CHAUSSONS AUX FRUITS DE MER

INGREDIENTS FARCE

1 bol de crevettes décortiquées
1 bol de chair de poisson
1 cube de bouillon de poisson
1 bol de vermicelle de chine
1 bol de persil coupé fin

Remarque : on peut trouver la pâte feuilletée prête à l'emploi dans des pâtisseries spécialisées.

PREPARATION

Même préparation que celle des chaussons à la viande hachée. Remplacer le viande hachée par la chair de poisson et les crevettes décortiquées.